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“精深加工龙头”:华康生物与您相约全国海参交易会

2023.07.15

展位号:D3

烟台华康生物医药科技有限公司


企业介绍


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        蓬莱位于北纬37°的黄渤海交汇处,因特殊的地理位置和海洋环境优势,使海参生长周期长,体形肥满、肉质厚实紧密、口感鲜香自然,营养成分多而全,被誉为中国海刺参的苗种之乡。秦始皇东巡求仙来到蓬莱时,方士们寻找“长生不老”的仙药献给他,而这传说中的神奇仙物据载就是海参。 “蓬莱海参”于2013年获得国家农产品地理标志登记保护。


       作为在蓬莱土生土长的企业,烟台华康生物医药科技有限公司自1999年踏入海参行业以来,一直秉承 “匠心做好每只海参”的愿景,充分发挥地域优势,始终坚持“苗种养殖生态化,成参加工透明化,产品研发科技化,销售体验个性化”的经营理念,运用生物酶解技术、提纯技术、FD真空低温冻干技术、低温超微粉碎技术等,打造刺参全产业链、全程可控可追溯的模式,构建以优质苗种繁育基地、生态绿色海养基地、生物研发加工基地、销售体验基地四大板块为主的海参全链条企业。


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苗种繁育基地
      

       公司自成立以来,一直以渤海海刺参为主,经过多年的深耕发展,积累了丰富的海参苗种繁育经验,公司被中国渔业协会海参分会当选为种苗行业副会长单位,通过关键技术集成,结合现有优质海参品系特点,历经数代杂交驯化,研发全新苗种“尚八仙1号”,该品种兼具了既往多款苗种的诸多优点,具有生长速度快、抗病能力强、肉刺挺拔数量多、成参出成率高、加工品相漂亮、营养全价值高等特点。

       

       目前公司在烟台海阳拥有育苗车间10000余平米,育苗水体近60000立方,年可培育优质种参及苗种40余万斤,苗种除满足自用外,部分还可供应市场需求。


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刺参海养基地
    

       公司下设蓬莱南吴家、龙口裕龙岛、威海荣成等多个海养基地,拥有养殖水体15000余亩,网箱20000余口,所养殖的海参被认定为有机和无公害海参,威海荣成基地位于国家级海洋牧场桑沟湾海洋牧场内,这几处海区远离工业区,水质优良浮游生物多而丰富,特别适合海参生长,出品的海参品质优良。公司始终坚持车间育苗、底播养殖与网箱养殖相结合的新型养殖方式,年可产各种优质海参200万斤以上。


       海参从育苗开始,全程坚持无公害养殖,坚决杜绝投喂农药及抗生素等有害药品,选用适合海参生长的优质益生菌作为饵料,做到以菌抑菌、以菌养水、以菌养参,从前端开始保证海参的优良品质。


       底播养殖全过程无人工干预,海参在野生环境自由生长,待海参长至接近成参后捞至网箱中,摄食网箱上的野生海藻,直至长成成参,此过程会将海参进一步科学驯化,保证成品海参的品质更优。


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加工基地


       公司于2018年10月在蓬莱区委区政府的大力支持下,新建了标准化食品深加工园区,集研发、生产、销售及养生体验为一体的综合性现代化高新技术企业。引进目前国内全自动海参和鲍鱼宰杀、清洗、蒸煮、烘干、冻干、超微粉碎、生物酶解、灌装生产线及化验检验设备百余台套,以自有鲜活海刺参为原料,自主研发生产三大系列:一、原生态系列:淡干海参、即食海参、日料海参、速发海参、入味海参和宴皇籽参等。二、精深加工系列:含FD参花酶解冻干粉、纯海参原浆、海参活性肽酶解冻干粉、灵动八仙肠杞块、海参嘴酶解骨粉复合块及海参特膳食品等。三、方便食品系列:含佛跳墙、大盆菜、海参卤汁咸海鸭蛋、海参卤汁嘎嘣脆萝卜、蓬莱特色鲅鱼水饺、海参水饺等。从海参的蒸煮液到海参的内脏,各个部位全部再回收利用,基本做到无污染,零排放,实现了海参产业的闭环管理,使科研成果向生产力快速转化。


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销售基地

       让消费者亲身体验生产过程,与消费者互信互动的销售模式已渐成风尚。公司在供应链条的关键接触点上设计出“情境”,引导合作客户和消费者参与其中,努力减少中间环节,缩短产品从“源头”到“终端”,从“基地”到“餐桌”的距离,采用线上+线下的销售模式。

       线下主要采取四大销售模式,

       一是依托旗舰店,实现一线城市直营。

       二是以体验项目对接终端客户,开展私人定制服务。

       三是开展工业旅游,提供“休闲+购物”一条龙服务。

       四是结合各大酒店,推出以有机海参为原料的“尚八仙”海参宴。

       

       公司与金宇集团旗下各大酒店联合打造以“吃尚八仙海参宴、品盛唐葡萄美酒”为主题的高端商务宴席。“尚八仙海参宴”将全部由尚八仙生态绿色养殖基地提供的鲜活海参打造,配以国宾酒庄酿制的盛唐葡萄酒,让商务接待更具本土特色、更高端。


       同时,公司于2023年4月在浙江杭州成立分公司,以杭州现代餐饮集团为载体,将具有胶东特色的“尚八仙海参宴”,以杭州为中心辐射推向宁波、上海、南京、苏州,以及江苏、安徽等省份的南方市场,做大做强烟台海参品牌,让国人都能吃得起,吃得到优质的尚八仙海参系列产品。


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       地址:山东省烟台市蓬莱区经济开发区金创南路6号

       联系电话:400-879-8579

       联系电话:18364402222


产品展示

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